我不叫夏娃也不是EVA
一對愛搞怪的夫妻,養了三個個性迥異時時相親相愛卻又吵鬧不休的孩子。 一個大家庭裡的生活,且看Notangel 生活的酸甜苦辣吧!




  說到鱈魚你怎麼煮?清蒸?油炸?乾煎?介紹一個用平底鍋就可以做出烤箱做法的奶油鱈魚喔!

 

 

材料:鱈魚,各類鮮菇,乳瑪琳,蔥蒜,鋁泊紙。
做法:
  1,把鋁箔紙攤平放上魚,在魚上放些乳瑪琳(若擔心反式脂肪請用橄欖油)把喜歡吃的菇類(如:金針菇,木耳,杏鮑茹。。等等)放上去,灑些鹽花,黑胡椒粒,切一些蒜末蔥段一起放入即可。

  2,把鋁箔紙摺上來將魚包好,要確定鋁箔紙夠大能完成包覆不會讓熱氣流失。
  3,放在平底鍋上開大火開始〔〕;聞到奶油味時轉中小火續烤約5分鐘或是有熱煙冒上來,或是聞起來就是會流口水可以吃的味道那就是好了!(我幾乎都是以味道來判斷熟了沒,因為鱈魚真的很快熟)。
  

 


  4,拆封時小心燙手。

PS:這道菜真的很簡單,又不花多少時間,但絕對會讓你有物超所值的感覺喔!試看看!

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Eve's secret 夏娃的秘密

notangel 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • 妖孽
  • 我很喜歡吃鱈魚,
    推一個
  • 謝囉~小二上菜~

    notangel 於 2008/11/17 23:47 回覆

  • jaykate
  • @O@~
    真的好簡單唷~
    我對海鮮類一向沒輒
    所以我進廚房就只愛煮湯
    哈哈~
    懶惰的藉口
  • 這個簡單試看看!
    我也有屬於自己懶惰的藉口喔!
    :P

    notangel 於 2008/11/18 00:21 回覆

  • choujill
  • 但幫我添第二碗吧
    哈哈哈哈
  • 小敏來吃飯~

    notangel 於 2008/11/18 08:52 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • choujill
  • 妳好樣
    竟然敢約小敏來吃飯
    記得飯要多煮二杯呀
    哈哈哈哈哈
  • 那我的鍋子會爆掉!現在都煮7杯米了說!

    notangel 於 2008/11/18 14:13 回覆

  • choujill
  • 7杯(驚)
    你們總共幾個人吃呀?
  • 6大3小咩!

    notangel 於 2008/11/18 20:40 回覆

  • 悄悄話
  • 綸馨媽咪
  • 看妳好手藝,口水都流出來了,對我這個外食族好殘忍,別給綸馨看到,肯定會舉手跟我抗議,像廣告說,我媽媽手藝不好~
  • 妳沒法自己做晚餐嗎?

    notangel 於 2008/11/18 22:55 回覆

  • lydia0302
  • 推!!!!
    這個時間..看到這道菜真是種折磨啊..
  • 哈哈~我不是故意的!

    notangel 於 2008/11/19 00:10 回覆

  • rain338
  • 老闆!來一份!!!
  • 單點或套餐?

    notangel 於 2008/11/19 19:33 回覆

  • 小咪
  • 好!!~
    小咪晚上就來試!!~
  • 好吃喔~~︿︿
    最近鱈魚較貴好久沒煮這道菜了。

    notangel 於 2008/11/19 19:34 回覆

  • 綸馨媽咪
  • 呵呵…我不是沒辦法作菜,是我家附近沒菜市場也沒機車代步,沒辦法去買菜,偶爾買大賣場的菜,又貴又爛,人口少,煮太多又吃不完,也沒比較便宜,像妳一樣色香味俱全三菜一湯我沒辦法,簡單的炒菜煮湯還可以,現在有機車可以出門買菜,也懶的煮了~
  • 我也是買菜不方便!
    所以煮來煮去都是那幾道菜,一週一次去果菜市場買一大堆扛回來。
    所以說人多還是有好處,好煮也吃得快!︿︿

    notangel 於 2008/11/19 19:30 回覆

  • 焦糖
  • 奶油換成趕攔油就是「橄欖鱈魚」了。
    滿簡單的耶,學起來。
  • 很好吃喲~

    notangel 於 2008/11/25 20:48 回覆

  • lapi
  • 咿~
    我喜歡吃鱈魚,不過妳的賣相有點黑黑的,還把字丟到裡邊ㄦ去~~咿...怪怪的-.-我愛餅乾
  • 木耳OR黑胡椒的關係嗎?妳試試..真的簡單又好吃.

    notangel 於 2008/12/19 10:10 回覆